La brasserie Oud Beersel gagne l’Ultimate PME Makeover

Gert Christiaens a rouvert la brasserie de lambic Oud Beersel, sauvant ainsi ses bières préférées de la disparition. En 2009, il a gagné Ie concours Ultimate PME Makeover. Oud Beersel a reçu un ensemble de prix dont des investissements en informatique et en énergie durable.

L’histoire de Gert Christiaens est un véritable conte de fées.
« En 2002, j’ai appris que la brasserie de lambic Oud Beersel mettait la clé sous Ie paillasson. Comme l’Oude Geuze et l’Oude Kriek sont depuis des années mes bières préférées, il était hors de question pour moi qu’elles disparais-sent à tout jamais. » Ainsi dit, ainsi fait. Gert Christiaens, 25 ans, actif jusque là dans Ie secteur des télécommunications, suit une formation de brasseur au cours du soir, établit un businessplan et apprend les ficelles du métier avec I’ancien maître brasseur, Henri Vandervelden. II est fin prêt en 2005, année où il rouvre Oud Beersel avec un associé.

Investissements nécessaires
Les affaires vont bien. Parallèlement à la preduction. qui est actuellement de 672 hectolitres par an, le chiffre d’affaires croît aussi de près de 100% entre 2007 et 2008. Néanmoins, Gert dirige la brasserie sans personnel, même si son père, en tant que gérant non rétribué, et ses amis lui donnent un fameux coup de main. “Des investisse¬ments étaient inévitables si je voulais travailIer de façon plus professionnelle et surtout plus rationnelle.”

Le jeune chef d’entreprise participe alors au concours Ultimate PME Makeover 2009 et figure parmi les finalistes. Par Ie biais d’une campagne e-mail rondement menée, la brasserie atteint des milliers de sympathisants et d’amateurs de bière: Oud Beersel remporte une éclatante victoire et gagne un impressionnant ensemble de prix.

Des prix magnifiques
“Ce concours nous apporte une aide appréciable pour concrétiser plus rapidement et efficacement nos obiectifs”, explique Gert. «Microsoft fournit de nouveaux serveurs et programmes, ce qui signifie pour nous une simplification administrative et un meilleur suivi des clients.
HP nous offre des ordinateurs et des imprimantes laser ultramodernes: I’idéal pour notre marketing numérique. La contribution d’Electrabel est tout aussi impressionnante: un budget de 25 000 euros pour passer à I’énergie verte ou, par example, placer des panneaux photovoltaïques. Au total, nous avons reçu une dizaine de prix, de quoi constituer une base solide pour un avenir stable», conclut Gert.

Ultimate PME Makeover : une initiative de partenaires professionnels
L’Ultimate PME Makeover est une action de Microsoft et de ses partenaires – dont Electrabel – dans le but de promouvoir I’utilisation d’outils informatiques dans les PME en Belgique et au Luxembourg. Pour de plus amples informations sur cette action, surfez sur www.ultimatemakeover.be. Nous vous donnons rendez-vous dans les prochains numéros d’Entreprendre avec Énergie pour suivre la cure de jouvence énergétique d’Oud Beersel.

Visitez la brasserie
Si vous rêvez de plonger dans I’ambiance de la brasserie, vous êtes le bienvenu tous les samedis. Des visites guidées sont organisées tous les premiers samedis du mois. Les groupes sont accueillis tant
la semaine que le week-end mais uniquement sur rendez-vous. Pour de plus amples informations, surfez sur www.oudbeersel.com.

Source: Entreprendre avec énergie