La brasserie Oud Beersel revit 125 ans après sa fondation


Beersel, 2007-09-30

La brasserie de lambic traditionnelle Oud Beersel, qui fut forcée de mettre la clé sous la porte vers la fin de 2002, revit désormais entièrement grâce à l’engagement des amateurs enthousiastes de bière et célèbre ses 125 ans d’existence ce dimanche 14 octobre 2007.

La tendance vers le déclin des brasseries traditionnelles de lambic a été contrecarrée par la réouverture la brasserie traditionnelle de lambic Oud Beersel vers la fin de novembre 2005. En effet, la brasserie Oud Beersel revit plus que jamais grâce en l’engagement enthousiaste des amateurs de bières et le soutien de nombreux sympathisants.

La Bersalis, la bière blonde triple au caractère pittoresque, a été présentée comme la bière qui fait revivre la brasserie. C’est ainsi que, grâce au succès grandissant de la Bersalis, est produit suffisamment de Lambic afin de répondre à la demande croissante de la Vieille Gueuze et la Vieille Kriek.

D’enthousiastes amateurs de bières se sont associés dans l’ASBL « De Geuzen van Oud Beersel» ayant pour objectif de promouvoir et protéger les bières lambic traditionnelles. « De Geuzen van Oud Beersel” organisent la célébration du 125ème anniversaire de la brasserie Oud Beersel en étroite collaboration avec celle-ci.

L’événement festif en question commencera à 11 heures par une excursion pédestre dans la fabuleuse région environnante, aux alentours de la brasserie où les plus et moins jeunes pourront faire connaissance avec divers aspects de la brasserie de lambic.
Les visiteurs seront plongés dans le monde mystérieux de la fermentation spontanée, où ils pourront apprécier, et ce sous une tente dans une ambiance sympathique, un petit en-cas et une bière riche en goût d’Oud Beersel.

Vous pouvez trouver plus d’informations au sujet de cette célébration dans le fichier inclus ou sur le site degeuzen.oudbeersel.com.