Bersalis Tripel Oak Aged

Bersalis Tripel Oak Aged

Une partie de la production de la Bersalis Tripel mature sur tonneau en bois dans la brasserie Oud Beersel le long des tonneaux de lambic.

Grâce à la présence des micro-organismes dans la brasserie, la bière fermente une deuxième fois. Cette fois-ci, il s’agit d’une fermentation spontanée sur tonneau en bois causée par les Lactobaccilus et Brettanomyces.
Après une maturation de 16 mois sur des tonneaux en bois qui contenaient avant du vin rouge de Châteauneuf-du-Pape, le premier batch de cette bière unique est mise en bouteille pour une troisième fermentation.

Servir à : 8° – 12°C
Ingrédients : eau, malt de blé & d’orge, houblon, épices, levures
Alc. : 10,5% ABV
Couleur : jaune or
Conservation : 3 ans
Conditionnement : 75 cl one-way


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