Bersalis Tripel Oak Aged

Bersalis Tripel Oak Aged

Une partie de la production de la Bersalis Tripel mature sur tonneau en bois dans la brasserie Oud Beersel le long des tonneaux de lambic. Grâce à la présence des micro-organismes dans la brasserie, la bière fermente une deuxième fois. Cette fois-ci, il s’agit d’une fermentation spontanée sur tonneau en bois causée par les Lactobaccilus et Brettanomyces. Après une maturation de 16 mois sur des tonneaux en bois qui contenaient avant du vin rouge de Châteauneuf-du-Pape, le premier batch de cette bière unique est mise en bouteille pour une troisième fermentation. Servir à : 8° – 12°C Ingrédients : eau, malt de blé & d’orge, houblon, épices, levures Alc. : 10,5% ABV Couleur : jaune or Conservation : 3 ans Conditionnement : 75 cl one-way Barcelona Beer Challenge gold 2018 Belgian Beer Awards 2018 bronze Belgian_Beer_Awards_2015-silver